Arhive Cooking - DallesGO

03ian.ianuarie 3, 2023

Chef Cristian Rusanu ne-a povestit cum a devenit din corporatist un bucătar profesionist

Cristian Rusanu iubește oamenii, iar oamenii știu că fericirea are gust. Este brutar, patiser, chef, chocolatier și din toate câte puțin aproape în fiecare zi, de 12 ani. Îi place să experimenteze gusturi, arome și texturi, încercă sa armonizeze ingredientele care îi plac și pe care le respectă. Conduce unul dintre cele mai cunoscute restaurante din Pitești, Pquant, unde încearcă să facă mereu altceva, fie ceva nou, original, fie ceva vechi de care nu se mai știe, ceva cu...

By doi administratorUncategorizedCooking, Cristian Rusanu, dallesgo, Pitești0 Comments

23nov.noiembrie 23, 2022

Chef Andrei Marfa: „Este o meserie solicitantă, foarte grea, dar dacă știi să gestionezi lucrurile într-o bucătărie, o poți folosi ca pe o terapie”

Chef Andrei Marfa a început să practice această meserie într-un moment important din viața lui, nașterea fiului său. Au trecut 10 ani de când a pornit pe acest drum plin de provocări, frumusețe și contante surprize. După 9 ani în care destinul l-a purtat prin țări precum Elveția, Franța sau Italia, a revenit în România unde a început o colaborare care îi aduce satisfacții enorme. Mai exact, este chef bucătar la Pleiada Boutique Hotel, singurul hotel de 5 stele...

By doi administratorUncategorizedAndrei Marfa, Cooking, dallesgo, iasi0 Comments

10oct.octombrie 10, 2022

Adina Țibu, un chef cu experiență internațională: „Chiar dacă greșești o dată, a doua oară s-ar putea să îți iasă și a treia oară cu siguranță o să primești și aplauze”

Chef Adina Țibu are o experiență de peste 10 ani în bucătărie. A simțit că are pasiunea pentru gătit dintotdeauna, însă a început cu pași mici, iar din greșeli a învățat tot ceea ce știe. A urmat mai multe cursuri în domeniu, atât în România, cât și în țări precum Italia, Spania sau Thailanda. Și pentru că este o persoană carismatică, a decis să își deschidă și o emisiune de cooking, populară în Suceava. Adina va fi noua profesoară...

By doi administratorUncategorizedadinatibu, Cooking, cookingsuceava, dallesgo, Suceava0 Comments

22aug.august 22, 2022

Chef Ileana Vrejoiu, invitat special la show-ul culinar de cooking din bucătăria DallesGO: „Am 16 ani de când lucrez în bucătărie, dar în continuare pun suflet în ceea ce fac”

Te invităm la un festival al gustului, mirosului și al culorilor, specific Americii Centrale, alături Chef Ileana Vrejoiu, invitata specială a show-ului culinar din bucătăria DallesGO! Meniul va fi unul colorat, specific zonei, dar mai multe detalii am aflat chiar de la profesoara Cursului de Cooking DallesGO Craiova. DallesGO: Ești pregătită pentru Cursul de Cooking Online de mâine unde ești invitată? Ileana Vrejoiu: Da. Aștept cu nerăbdare să prezint ceea ce am de gând să pregătesc. Am emoții. La fiecare curs...

By doi administratorUncategorizedCooking, dallesgo, ileana vrejoiu0 Comments

06aug.august 6, 2022

Ionuț Corbu, profesorul Cursului de Cooking DallesGO Brăila, face show în bucătărie! Cum a devenit bucătar dintr-o întâmplare!?

Nimic nu se compară cu sentimentul pe care un bucătar îl are atunci când își vede clienții muțumiți. Chef Ionuț Corbu a devenit bucătar dintr-o întâmplare care i-a schimbat destinul. În interviul acordat echipei DallesGO, profesorul Cursului de Cooking Brăila ne dă detalii despre întorsătura inedită din viața lui. Chef Ionuț Corbu va fi în curând invitatul special din cadrul evenimentului „DallesGO Cooking Around the World” unde va pregăti preparate cu specific sud-american. Va fi show în bucătărie! Totul va...

By doi administratorBusiness, Cookingbucatarie, Cooking, Cooking Braila, dallesgo, Ionut Corbu0 Comments

28iul.iulie 28, 2022

Astăzi împreună cu chef Ștefan Bocai aflăm cum putem mânca sănatos folosind ingrediente naturale, dar în același timp gustos

Bocai Ștefan-Mihai este bucătar la unul dintre cele mai bune restaurante din inima României, din Sibiu. A terminat facultatea de inginerie și management în alimentație publică, este tehnician în gastronomie, în paralel a lucrat timp de 6 ani în domeniul Horeca cât și în nutriție, unde s-a dedicat unor numeroase proiecte. Chef Ștefan crede în mâncarea sănătoasă și în folosirea de ingrediente naturale așezate într-o combinație cât mai echilibrată și vrea să împărtășească experiența și pasiunea sa...

By doi administratorAdolescenti, CookingCooking, dallesgo, Ștefan Bocai0 Comments

23iul.iulie 23, 2022

Un interviu delicios cu Arabela Racz, un mentor extraordinar și un maestru cofetar de excepție.

Arabela Racz este unul dintre cei mai pasionați profesioniști în domeniul cofetăriei, ce vă va descoperi cele mai fascinante secrete dar și cele mai mici detalii care fac diferența în această meserie. A pus pe picioare conceptul de Candy Bar și tot ceea ce ține de partea de dulce al unui eveniment, astfel a luat naștere în anul 2016, Bella's Cakes & Pastries iar în 2020 în plină pandemie a mai apărut și Bella's Cakes Shop, un nou punct de desfacere care a fost un real succes. Arabela...

By doi administratorAdolescenti, Cookingadolescenti, Arabela Racz, Cofetarie, Cooking0 Comments

23iul.iulie 23, 2022

Interviu cu chef Adrian Pricop – Despre viață, familie și dragostea pentru gătit

Chef Adrian este un specialist al deliciilor culinare. De peste 5 ani practică această meserie ajungând la o carieră de vârf în acest domeniu. Masterchef acum la unul dintre cele mai cunoscute și luxoase hoteluri coordonează și supraveghează toate activitațiile din bucătăriile restaurantului pentru asigurarea pregătirii produselor alimentare la standarde înalte în conformitate cu politicile restaurantului. Chef Adrian în afara de experiențele pe care le oferă în bucătărie, este și profesor de cooking la DallesGo în Iași, unde îi învață...

By doi administratorAdolescenti, CookingAdrian Pricop, Cooking, dallesgo0 Comments

21iul.iulie 21, 2022

O afacere de succes, fondată de un absolvent al cursului de Cooking DallesGO

Un fost cursant DallesGO a cucerit lumea gastronomiei. Ionut Popescu se numără printre cei mai buni bucătari din România și ne povestește despre restaurantul pe care și l-a deschis după absolivirea cursurilor. Filosofia restaurantului pe care l-a deschis alături de Cristian Gherghe, partenerul său, este bazată pe programa cursului de Cooking DallesGO, adică fiecare săptămână are un meniu cu specific din diverse țări din jurul lumii. DallesGO: Cum a fost experiența DallesGO din postura de cursant? Ionuț Popescu: Experiența a...

By doi administratorBusiness, Cookingbucatarie, Cooking, Cooking Italia, Cristian Gherghe, dallesgo, Ionuț Popescu0 Comments

10iun.iunie 10, 2022

După 13 ani în bucătăria internațională și cea de fine dining din România, Mihai Ioan vine la catedra DallesGO

Atras de fine dining și bucătărie internațională, Mihai Ioan este și un iubitor al naturii și al animalelor. Lucrează într-un resturant în care ingredientele sunt primite în mare parte de la producători locali, iar în trecut și-a crescut propriile legume în grădina din spatele casei. Are o experiență de peste 13 ani în domeniul gastronomiei, iar mare parte din acest timp l-a petrecut în străinătate. O personalitate prietenoasă și dornică să împărtășească oamenilor iubirea pentru creativitatea în farfurie, vi-l...

By doi administratorCookingCooking, dallesgo, finedining, iasi, mihai ioan0 Comments

Get 10% extra OFF on Porto Summer Sale - Use PORTOSUMMER coupon - Shop Now!

Tag - Cooking