Arhive Cooking - Pagina 2 din 3

06maimai 6, 2022

Chef Silviu Atanasie Petrehuș: „Bucătăria este un stil de viață și poate chiar o filosofie de a vedea lumea.”

Silviu Atanasie Petrehuș, profesorul Cursului Cooking Baia Mare a descoperit bucătăritul în Spania și de curând și-a deschis propriul restaurant, Gallo Bistro, unde reinventează rețete tradiționale românești în cheie mediteraneană. Pasionat de vânătoare și de vinurile franțuzești, acesta oferă oaspeților o experiență culinară unică în România. Foto: Andrei Bucișan Photography DallesGO: Cum a fost să îți deschizi afacerea ta? Silviu Atanasie: De peste un an, chiar înainte de pandemie, am deschis un micuț bistro, Gallo Bistro. A fost o schimbare dorită, dar...

By doi administratorCookingBaia Mare, Cooking, Silviu Atanasie Petrehus0 Comments

14apr.aprilie 14, 2022

Ștefan Comăniță: ”Bucătăria nu înseamnă numai rețete”

Între prepararea unui prânz pentru un eveniment și pregătirea cinei, Ștefan ne-a povestit un pic despre trecutul său culinar și despre ce îi place să gătească. Faceși cunoștință cu profesorul cursurilor de Cooking DallesGO Brașov! DallesGO: Care e backgroundul tău? Cum ai descoperit meseria de bucătar și când ți-ai dat seama că asta e ceea ce vrei să faci? Ștefan Comăniță: Am cochetat cu multe joburi. Am avut foarte multe experienţe de muncă în domenii total diferite de bucătărie. Am...

By doi administratorCookingBrasov, Cooking, Stefan Comanita0 Comments

14apr.aprilie 14, 2022

Ce se întâmplă când faci primul tort la 7 ani?

Sandra Andrei a fost mereu pasionată de bucătărie și mai ales de preparatele dulci. În cele din urmă, a renunțat la jobul în vânzări pentru a-și urma pasiunea. Împreună cu asociata ei, a deschis un laborator propriu, Moft Sweets & Design Craiova, unde comercializează dulciuri și aranjamente florale. Acum este pregătită să împărtășească tot ce a învățat cursanților noștri de la Cofetărie DallesGO Craiova. DallesGO: Care e backgroundul tău? Cum ai descoperit meseria de cofetar și când ți-ai dat seama...

By doi administratorCookingCofetarie, Cooking, Craiova, Sandra Andrei0 Comments

01apr.aprilie 1, 2022

Finalul Cursului Cooking Italia DallesGO, un moment de neuitat

Este luni seara, iar de obicei prima zi a săptămânii este una obositoare pentru toată lumea. Tot ce ne dorim este să se termine mai repede și să ajungem la casele noastre. Situația, însă, stă diferit în curtea sediului DallesGO. Încă de la intrare se aud râsete puternice, iar acea gălăgie îți dă un vibe de parcă este vineri seara și urmează să petreci un weekend liber, departe de agitația din Capitală. De fapt, este vorba despre câteva persoane...

By doi administratorCookingBucuresti, Cooking, Cooking Italia, Patrizia Paglieri0 Comments

29mart.martie 29, 2022

Clujana Festa, noua locație DallesGO a Cursului de Cooking Cluj

DallesGO este cea mai mare platformă de cursuri afterwork din țară. Școala noastră nu are doar cei mai buni profesori, ci și cele mai tari locații. Atunci când vine vorba despre cursurile noastre din celelalte orașe ale țării, încercăm să găsim locuri potrivite astfel încât cursanții să se simtă cât mai bine și, bineînțeles, să aibă parte de cele mai bune condiții. Noua noastră locație de la Cooking Cluj este fantastică. Am ales ca ședințele noastre de curs să se...

By doi administratorCookingCluj, Clujana Festa, Cooking, Eusebiu Daniel, Natalia Litvinenco0 Comments

25mart.martie 25, 2022

Patrizia Paglieri, parte din culisele emisiunii „Dimineața cu noi”

Nu mai este un secret faptul că DallesGO se mândrește cu cei mai buni profesori. Cursurile Cooking Italia By Patrizia îți oferă ocazia să descoperi secretele bucătăriei italiene, direct de la Chef Patrizia Pagliei. S-a născut la San Remo, într-o familie de bucătari cu tradiție în haute cuisine, dar notorietatea ei depășește granițele țării natale. Chef Patrizia a gătit pentru multe personalități precum Giani Morandi, Joe Cocker, Liza Minelli, Andy Garcia și multe alte nume sonore. S-a stabilit în București...

By doi administratorCookingBucuresti, Cooking, Cooking Italia, Patrizia Paglieri0 Comments

22mart.martie 22, 2022

Narcisa Luana Vădeanu: Îmi plac dulciurile tradiționale, cele care au o “istorie” de spus

De multe ori spunem că a găti este o artă, iar Narcisa Luana Vădeanu este cu adevărat o artistă. Și-a descoperit pasiunea pentru dulciuri în Brazilia. Întoarsă în România în urmă cu 8 ani, a pus pe picioare în Timișoara un mic laborator de cofetărie artizanală, La Marquise. A urmat masterclass-uri la unele dintre cele mai prodigioase școlii precum Cedric Grolet la Paris care se concentrează pe fructe și pe reinterpretarea deserturilor tradiționale franceze, Amaury Guichon, Frank Haasnoot, Hâns...

By doi administratorCookingCofetarie, Cooking, Narcisa Luana Vadeanu, Timisoara0 Comments

15mart.martie 15, 2022

Chef cofetar Anca Costârnache: ”Bucuria stă în detaliile mici”

Chef Anca Costârnache s-a născut la Iași, unde a studiat secretele cofetăriei și patiseriei. Din dorința de a se perfecționa și de a învăța cât mai multe despre acest domeniu a participat la masterclass-uri internaționale precum cele de la Ksenia Penkina -master class Velvet and Mirror Glaze, Gregory Doyen-Candy Bar and Event Dessert, Nina Tarasova-Pastry is Magic, dar și la cursuri de perfecționare a tehnicii de lucru cu aerograful susținute de profesorul Mario Romani și cursuri de modelaj- Petale...

By doi administratorAdolescenti, Cookingadolescenti, Anca Costârnache, Cofetarie, Cooking, dallesgo0 Comments

08mart.martie 8, 2022

Traian Galleguillos Burcea: Prima mâncare a fost cea de “pui”: pui apă, pui ulei, pui carne, pui condimente…

"Salut! Numele meu este Traian Galleguillos Burcea (din mama româncă și tatăl chilian)! De mic, am fost “forțat” să gătesc (mama mea era bolnavă și am învățat în manieră cea mai ușoară să gătesc: prima mâncare a fost de “pui”: pui apă, pui legume, pui ulei, pui carne, pui condimente) și uite așa a ieșit mâncarea de pui!:)" Traian este executive chef de peste 10 ani, iar experiența sa în bucătăria internațională este una excepțională. A condus echipe de peste...

By doi administratorCookingBucuresti, Cooking, Traian Burcea Galleguillos0 Comments

23feb.februarie 23, 2022

Ana Consulea ne recomandă cea mai delicioasă rețetă de tort pentru Dragobete

Ana Consulea, expert cofetar la Zexe Braserie și cea mai îndrăgită profesoară a cursului de Cofetărie DallesGO este deja un nume cunoscut în lumea iubitorilor de dulce din București. După ce studiat la Școala de Cofetari din Montbeliard, Franța, unde a avut șansa să învețe de la nume mari din cofetăria artizanală - Eric Vergne, Pierre Herme și Miackel Azouz, s-a întors în România, hotarâtă să schimbe gusturi și mentalitați. A reușit rapid să atragă atenția publicului amator de dulciuri...

By doi administratorAdolescenti, CookingAna Consulea, Bucuresti, Cofetarie, Cooking0 Comments

Get 10% extra OFF on Porto Summer Sale - Use PORTOSUMMER coupon - Shop Now!

Tag - Cooking