0769 041 711 0769 041 709 info@dallesgo.ro
0769 041 709
0769 041 711
info@dallesgo.ro
Get 10% extra OFF on Porto Summer Sale - Use PORTOSUMMER coupon - Shop Now!

Tag - adolescenti

Andrada Crăciun: “În fiecare arhitect trebuie să existe un mic psiholog, un mic diplomat și un mic negustor”

Andrada Crăciun a pornit pe drumul arhitecturii din dorinţa de a învăţa lucruri noi, dar şi de a găsi o profesie care să îmbine arta şi ştiinţa. Aşa cum ea spune, un arhitect este un artist raţional. De la terminarea studiilor, a lucrat în cadrul mai multor firme de arhitectură renumite şi a reuşit, după aproape 6 ani de experienţă, să adune cunoştinţele necesare pentru a juca rolul de profesor. Andrada va preda Cursul de Design Interior DallesGO. Drept...

Read more...

Lavanda, asul din mâneca Sorinei Iufu: „Eu am pornit cumva de la deserturile cu lavandă, acesta fiind și produsul meu de referință și pentru examen atunci când am dat calificarea pentru”

Sorina Iufu este un cofetar profesionist, care a început să învețe această meserie pornind de la un simplu curs de cofetărie, așa cum aveți și voi ocazia să o faceți la DallesGO. Acum are propriul laborator și peste 5 ani experiență în realizarea deserturilor. Crede că cele mai importante calități ale unui cofetar sunt răbdarea, determinarea și rezistența. Iar ea pare să nu le aibă doar pe acestea, ci multe altele pe care cei mici le pot descoperi...

Read more...

Un interviu delicios cu Arabela Racz, un mentor extraordinar și un maestru cofetar de excepție.

Arabela Racz este unul dintre cei mai pasionați profesioniști în domeniul cofetăriei, ce vă va descoperi cele mai fascinante secrete dar și cele mai mici detalii care fac diferența în această meserie. A pus pe picioare conceptul de Candy Bar și tot ceea ce ține de partea de dulce al unui eveniment, astfel a luat naștere în anul 2016, Bella's Cakes & Pastries iar în 2020 în plină pandemie a mai apărut și Bella's Cakes Shop, un nou punct de desfacere care a fost un real succes. Arabela...

Read more...

Ana Consulea cofetar școlit în Franța, pasionată de cofetăria românească a reusit să reinterpreteze, într-un mod original, rețete istorice de prajituri românesti, uitate de foarte multa lume.

Ana Consulea, expert cofetar și fondator al Zexe Braserie, este deja un nume cunoscut în lumea iubitorilor de dulce din Bucuresti, după ce a studiat arta cofetăriei în Franța, la Școala de Cofetari din Montbeliard, unde a avut șansa să învețe de la nume mari din cofetăria artizanală: Eric Vergne, Pierre Herme, supranumit „zeul macarons”, și Miackel Azouz. Dupa această experientă care i-a marcat viața, Ana s-a întors în România, hotarâta să schimbe gusturi și mentalitați. A reușit rapid să...

Read more...

Ada Condeescu ne invită să vedem cum e să fii actor, ce înseamnă aceasta meserie și cum te poți dezvolta făcând un curs de actorie.

Ada Condeescu a absolvit Universitatea de Artă Teatrală și Cinematografică I.L. Caragiale A făcut niște roluri memorabile  cu  "Ana" din filmul “Eu când vreau să fluier, fluier” sau “Veli” din “Loverboy”. În iulie 2011 a câștigat premiul "The Heart of Sarajevo" (Inima orașului Sarajevo) pentru cea mai bună actriță la Festivalul de Film de la Sarajevo, pentru rolul Veli în filmul Loverboy iar în 2012, trofeul “Shooting Stars” la festivalul de film de la Berlin. Alte roluri notabile în filmele “Lupu”...

Read more...

Chef cofetar Anca Costârnache: ”Bucuria stă în detaliile mici”

Chef Anca Costârnache s-a născut la Iași, unde a studiat secretele cofetăriei și patiseriei. Din dorința de a se perfecționa și de a învăța cât mai multe despre acest domeniu a participat la masterclass-uri internaționale precum cele de la Ksenia Penkina -master class Velvet and Mirror Glaze, Gregory Doyen-Candy Bar and Event Dessert, Nina Tarasova-Pastry is Magic, dar și la cursuri de perfecționare a tehnicii de lucru cu aerograful susținute de profesorul Mario Romani și cursuri de modelaj- Petale...

Read more...

”Pasiunea pentru restaurare mi-a adus o bursă oferită de Fundaţia Prințul de Wales la Viscri”

Alexandra Cojocaru a urmat Facultatea de Arhitectură din Iaşi. A fondat biroul de arhitectură şi design interior Arhitectica în 2018, unde a dezvoltat proiecte de arhitectură de interior și design interior pentru spații rezidențiale şi publice. A terminat un stagiu de internship în 2014 la Caterina Tiazzoldi Studio din Italia pe domeniile arhitectură şi design interior. A susținut workshopuri cu tema amenajării biroului de acasă la diverse firme. În activitatea sa ca arhitect și designer de interior, Alexandra încearcă să...

Read more...

Ionuț Belei, profesorul cursului de Cooking DallesGO Cluj-Napoca și Craiova, râde cel puțin o dată pe zi

Ionuț Belei, câștigătorul „Chefi la cuțite”, sezonul VIII, și-a descoperit pasiunea pentru bucătărie în Germania, acum 7 ani, acolo unde a lucrat alături de bucătari renumiți. Humoreanul a venit la concursul „Chefi la cuțite” din Germania, unde a muncit în ultimii ani. Ionuț a lucrat în România la unele dintre cele mai bune restaurante din Cluj și Bistrița Năsăud și recent, tânărul a postat pe pagină să personală de Instagram o fotografie în care poate fi văzut în timp ce...

Read more...