Veronica Georgescu
Veronica Georgescu este biolog nutriţionist, formator pe educaţie şi o mare pasionată de cofetărie. A urmat multiple cursuri de formare, dar o recomandă pentru acest curs şi anii se experienţă de la catedră. Şi-a găsit drumul spre domeniul cofetăriei, gătind pentru cei dragi. A pus pasiune în fiecare preparat şi a impresionat cu rezultatele sale. A decis să îşi deschidă propria cofetărie, la îndemnul fiicei sale, iar acum se ocupă în întregime de afacerea sa, de la administrare până la prepararea deserturilor. Bineînţeles, face totul cu ajutorul „fetelor ei dragi”, pe care le îndrumă la fiecare pas. Şi pentru că lucrează la cel mai înalt nivel, cofetărie pe care a fondat-o, Dulce Maria, este una dintre cele mai apreciate din Constanţa. „Activitatea de management în cofetărie este o mare provocare în aceste momente. Nici o zi nu seamănă cu alta, sunt provocări la tot pasul. În cofetărie, elaborăm, aplicăm, totul cu maximă seriozitate, specificul activităţii, pe lângă pasiune, implică mult efort de toate felurile”.