Traian Burcea

Traian Burcea

“Salut!  Numele meu este Traian Galleguillos Burcea( din mama romanca și tatăl chilian)! De mic, am fost “fortat” sa gatesc( mama mea, era bolnava și am învățat in maniera cea mai ușoară sa gătesc: prima mancare, a fost de “pui”( pui apa, pui, legume, pui, ulei, pui carne, pui condimente) și uite asa a ieșit mancarea de pui!:)”

Traian Burcea este executive chef de peste 10 ani, iar experiența să în bucătăria internațională este una excepțională. A condus echipe de peste 8-10 chefi la cele mai mari restaurante din București, a adus în bucătăria românească eleganță, precizie dar mai ales o organizare impecabilă. Pentru cei care vor să învețe cum se lucrează într-un restaurant de cinci stele, pentru cei care vor să învețe ce înseamnă bucătăria internațională dar mai ales pentru cei care vor să învețe de la cel mai bun, aici este locul potrivit. Traian Burcea înseamnă profesionalism, înseamnă o carte de vizită importantă care îți poate deschide ușile marilor restaurante.