Ana Braghis
Pasiunea pentru arta, grafica, pictura, comunicare s-au transformat pentru Ana Braghis in proiectul unui atelier de cofetarie. Tranzitia profesionala s-a produs intr-un timp scurt, de la o institutie bancara privata, la antreprenoriat in domeniul cofetariei. Din 2017 pana in prezent, impreuna cu o echipa de oameni la fel de pasionati, a creat povestea unui brand ce promoveaza produse autentice cu specific traditional, deserturi inspirate din cofetaria clasica frantuzeasca, torturi personalizate pentru evenimente si aniversari. Si-a desavarsit pregatirea profesionala in cadrul cursurilor mentorate de János Kovács, Mirela Murarusi, Dora Luca, Tanya Novak si multi altii.
Ana isi doreste sa promoveze prin tot ceea ce face produselor autentice, ingredientele locale, calitatea, formarea continua, respectul pentru oameni si mediu, loialitatea si responsabiliatea”.