Ionuț Corbu

Ionut Corbu are peste 15 ani de experienta in bucatarie, inclusiv pe partea de formare profesionala. Incurajat de parinti, a urmat un curs de bucatar la un restaurant cu specific italian din Braila in 2011. ”Am fost sarac si mi-a placut la mama ca putea gati o masa satioasa din aproape orice. Cand ramaneam singur acasa, incercam si eu sa gatesc. Ai mei au gustat din ce am facut si m-au incurajat sa urmez aceasta meserie.” Prima sa amintire dintr-o bucatarie profesionista sunt cinci saci de cartofi pe care a trebuit sa ii curate, iar prima mancare gatita de mana lui a fost o ciorba de vacuta. Astazi lucreaza la restaurantul Butterfly din Braila si considera ca un bun bucatar isi face treaba cu pasiune si cu dorinta de a invata tot mai mult.